Простой и вкусный рецепт пирога с капустой и рыбой.

Это короткий и простой рецепт пирога с капустой рыбой. Мы отобрали его как один из лучших и простых  рецептов, специально для Вас.

Ингредиенты.

• Дрожжи —100 г.
• Сахар –  1 ч.л.
• Вода — 50 г.
• Мука ^˷2 кг(10-12 ст по 160 г ).
• Маргарин- 400 г.
• Молоко- 4 ст.
• Яйцо- 4.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Рыба – 1,5 кг.
• Капуста – 2 кг.
• Лук – 4 шт.

Как готовить пирог с капустой и рыбой.

Тесто.

1. Дрожжи раскрошить, посыпать сахаром, залить тёплой водой и оставить на  столе.
2. В кастрюлю влить Молоко, порезать  Маргарин  и  растопить.
3. Добавить 3 Яйца,   Соль ,  всё размешать, вылить Дрожжи и размешать.
4. Затем  медленно  сыпать Муку, просеивая  и  размешивая.
5. Кастрюлю накрыть полотенцем и в холодильник  мин. на  20-30.

Рыбу.

Чуть посолив и поперчив, слегка обжарить и отделить от костей.

Капусту.

1. Чуть посолив и поперчив, обжарить  с  Луком,  добавив  отвар  от  костей.
2. Соль,  Перец,  Специи  по  вкусу.
3. Противень  смазать  Расстилкой,  равномерно  выложить  ²/₃ теста  с бортиком.
4. Разложить слоями  Капусту,  Рыбу,  Капусту,  сверху  оставшееся тесто,  соединить оба  слоя  и смазать Яйцом. (Сверху можно воткнуть  пару  трубочек  макарон).
5. Духовку мин 5 прогреть на Maxi и Выпекать мин 5, затем  мин 30-35 при  200 — 225⁰.

Наслаждайтесь вкуснейшими пирогом с капустой рыбой!