Классический рецепт грибного супа, с картофелем.

Это короткий рецепт очень вкусного грибного супа. Мы отобрали его как один из лучших, специально для Вас.

Ингредиенты.

• Грибы (свежие – 250 г или отварные – 100 г или сушёные – 30 г).
• Бульон или Вода – 1л.
• Луковица – 1,  и 1 зелёный  Лук.
• Морковь – 1.
• солёный Огурец – ¹/_4.
• Сметана – 1 ст.л.
• Картофель – 4.
• Сливочное Масло, Соль, Перец.

Как готовить грибной суп.

1. Грибы, Лук, Морковь нарезать и потушить с небольшим количеством Масла  (или жира от Бульона)до готовности (можно добавить – 1 ч.л. Муки).
2. Картофель положить в кипящий Бульон (если используется Вода то добавить 2 ст.л сливочного Масла) и  варить  до полу мягкости. Затем добавляют Грибы и  Приправы и варят ещё 10 мин.
3. Незадолго  до конца варки кладут  нарезанный тонкими ломтиками Огурец.
4. Подавая Суп добавить Сметану и посыпать Зеленью.

Наслаждайтесь вкуснейшим грибным супом.